ตอนนี้การทำลายล้างช่วงกลางเวลาหลักอยู่ข้างหลังเราแล้ว คุณอาจกำลังครุ่นคิดถึงเรื่องภาชนะใส่อาหารกลางวันของคณะ เด็ก ๆ ต้องการภาชนะใส่อาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่การหาแนวคิดและส่วนประกอบที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเพื่อปรับเปลี่ยนอาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย ฉันได้รวบรวมแนวทางและแนวทางที่เป็นประโยชน์ซึ่งสามารถช่วยเสนอแนวคิดดังกล่าว:

เมื่อทำ ข้าวกล่อง สำหรับเด็ก คุณต้องทำให้ดีที่สุด พยายามที่จะประกอบด้วยองค์ประกอบจากทุกองค์กรอาหาร คาร์โบไฮเดรต: ขนมปังหรือธัญพืชทั้งมื้อ – โปรตีน ผลไม้ & ผัก และแคลเซียมที่แนะนำ สำคัญต่อการพัฒนากระดูก!

1 องค์ประกอบจากทุกองค์กรคือ:

ขนมปัง/ธัญพืช: ขนมปังทั้งมื้อ 2 แผ่น โรลขนมปังมื้อกลาง 1 มื้อ ขนมปังพิตต้า 1 ชิ้น. สี่ช้อนโต๊ะ ข้าวกล้องหุงสุก/ พาสต้าโฮลเกรน/ คีนัว
โปรตีน: เนื้อปรุงไม่ติดมัน 2 ชิ้น; ไก่งวง ไก่ แฮม ทูน่ากระป๋องเล็ก ปลาซาร์ดีน แซลมอนหรือแมคเคอเรล ไข่ต้ม 1 หรือ 2 ฟอง ชีสที่ยังไม่ได้ 2 ชิ้น ฮูมูส.
ผลไม้และผัก: แอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ลูก/ ส้ม/ กล้วย/ ลูกแพร์ 2 ซัตสึมะ สมูทตี้ผลไม้. แครอทแท่งดิบ 80 กรัม พริกหยวกสีม่วง หรือซุปผักทำเองชามเล็ก
แคลเซียม: โยเกิร์ตหม้อเล็ก นมกล่องเล็ก ชีสยาวเต็มตู้ ปลาซาร์ดีน ปลาแซลมอนป่ากระป๋องขนาดเล็ก ตอนนี้ไม่ลืมว่าพืชมีแคลเซียมเป็นส่วนประกอบหลัก เช่น ผักใบอ่อน คีนัว อัลมอนด์ ครีม ทาฮีนี่.
ธัญพืชไม่ขัดสีให้พลังงานอย่างต่อเนื่อง ซึ่งสำคัญต่อการรักษาระดับพลังงานของลูกคุณให้สมดุลและหลีกเลี่ยงภาวะตกต่ำในตอนกลางวัน
พยายามรวมโปรตีนกับคาร์โบไฮเดรต (ขนมปัง/ธัญพืช) เสมอเพื่อช่วยในการปลดปล่อยพลังงานอย่างต่อเนื่อง
ซื้อกล่องอาหารกลางวันพร้อมบูธที่ไม่ซ้ำใครในภาชนะเดียว เด็กๆ ชอบทานอาหารทานเล่นและผสมผสานและจับคู่ส่วนผสมจากบูธที่ไม่เหมือนใคร
รับประทานอาหารกลางวันที่กินเข้าไปอย่างราบรื่นที่สุดเท่าที่เป็นไปได้สำหรับเด็กเล็ก: แบ่งส้ม/ซัตสึมา/คลีเมนไทน์ออกเป็นส่วนๆ หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้เกิดสีน้ำตาลและให้วิตามินซีเข้มข้นขึ้น? นำองุ่นออกจากพวงและประกอบด้วยทีละลูก ฉันเข้าใจดีว่ามันดูเหมือนเรื่องเล็กๆ น้อยๆ แต่คุณจะสังเกตเห็นได้อย่างไร สิ่งเหล่านี้ทำให้ความแตกต่างในการรับประทานอาหารกลางวันที่กินเข้าไปหรือตอนนี้เลิกกินไปแล้ว!
ใช้ที่ตัดคุกกี้ชิ้นเล็กๆ เพื่อทำแซนวิช หรือเพียงแค่ลดแซนวิชลงในช่องสี่เหลี่ยมเล็กๆ อย่างที่กล่าวไปข้างต้น เด็กที่ชอบคำกัดที่เล็กกว่าและรูปทรงแปลกใหม่จะมีความน่าดึงดูดใจมากกว่า
สำหรับขนม/ของทานเล่น: คุณอาจซื้อม้วนผลไม้ที่สามารถเป็นอาหารว่างที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและดูเหมือนขนมสำหรับเด็ก ๆ แต่ในความเป็นจริง มันคือ 1 ใน 5 ของคุณต่อวัน! เป็นผลไม้ธรรมชาติ ปรุงสุกเบา ๆ และอัดเป็นม้วน หรือลองทำขนมจีบหรือมัฟฟินเพื่อสุขภาพของคุณเอง
เลือกน้ำกรองหรือน้ำขวดเป็นเครื่องดื่มเสมอ คุณสามารถปรุงรสอย่างนุ่มนวลด้วยน้ำผลไม้ที่เป็นประกายหากต้องการ
คำแนะนำสูตร:

พัสดุ Pitta:

ขนมปังพิตต้าชิ้นเล็กชิ้นพอดีคำ อกไก่หั่นเต๋าหั่นเต๋า ผสมกับต้นหอมสับละเอียด ผักกาดหั่นฝอย และพริกหยวกสีม่วงหั่นเต๋า ตามด้วยมายองเนสหรือครีมสลัด คุณสามารถทำสิ่งนี้ให้เพียงพอสำหรับมื้อกลางวันบางวันและเก็บไว้ในตู้เย็น คุณสามารถใช้ไก่ย่างที่เหลือสำหรับสิ่งนี้หรือเตรียมอาหารเย็นสำหรับมื้อเย็นสำหรับไก่เป็นหลักสำหรับการเติมอาหารกลางวัน โปรตีน ผัก และธัญพืชเต็มเมล็ดในปริมาณมากในเม็ดเดียว! เปลี่ยนขนมปัง Pitta เป็นขนมปังสไลซ์โฮลเกรนหรือห่อเพื่อการเปลี่ยนแปลง

ปลาแมคเคอเรล/ปลาแซลมอนป่า/หัวซาร์ดีน:

คลุกปลาที่ปรุงแล้ว/ปลากระป๋องกับต้นหอมสับละเอียดสองสามใบและใบผักโขมที่ยังไม่ได้หั่นฝอยละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือทะเลและพริกไทยเล็กน้อยแล้วมัดรวมกันด้วยครีมสลัดมายองเนส สามารถใช้เป็นไส้พิตต้าหรือเสิร์ฟกับแครกเกอร์หรือแครอทแท่งจิ้มก็ได้

สลัด quinoa:

Quinoa เป็นธัญพืชคุณภาพสูงและมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 8 ชนิด จึงเป็นแหล่งโปรตีนที่พิเศษนอกเหนือจากแคลเซียมที่อุดมสมบูรณ์ เป็นที่โปรดปรานของญาติพี่น้องทั้งหมดและดีที่สุดสำหรับภาชนะบรรจุอาหารกลางวัน

วาง quinoa 1 ถ้วยลงในกระทะด้วยน้ำ 1.5 ถ้วย แยกเป็นลูกเต๋าสินค้าคงคลัง 1 ลูกและใส่ขมิ้น 1 ช้อนชาและผงกะหรี่ 1 ช้อนชา นำไปต้มและเคี่ยวจนของเหลวถูกดูดซึมและ quinoa สุกและนุ่ม สำหรับคนที่ไม่คุ้นเคยกับ quinoa อีกต่อไปแล้ว ดูเหมือน Couscous มาก เมื่อสุกและยังคงอุ่นอยู่ ให้ใส่ลูกเกด/สุลต่าน 80 กรัม, กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ, ถั่วไพน์และผักชีสับเล็กน้อย รสชาติที่ตามมาคือลูกกวาดและรสเผ็ดที่เด็กๆ ชอบ ทำภาชนะใส่อาหารกลางวันให้เพียงพอ

สูตรเหล่านี้ไม่ธรรมดาสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารกลางวันของบุคคลด้วย!

สายของฉันคือ Liz Gale ฉันเป็นนักบำบัดอาหารและฉันหมกมุ่นอยู่กับโภชนาการ ฉันจบการศึกษา

กล่องอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กในปี 2022